Elles apportent des glucides, des vitamines B, du calcium et d‘autres vitamines. Les céréales complètes sont riches en fibres et sont donc un élément essentiel d‘une alimentation saine. Essayez d‘intégrer dans vos menus différentes céréales comme le millet, le sarrasin et le seigle.

Une alimentation saine est également possible sans céréales, mais vous devez dans ce cas manger plus de fruits et de légumes pour faire l‘appoint de fibres et de vitamines.